野田さんのさつまいも・ふくむらさき(兵庫県産)

露地

無農薬

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野田さんのさつまいも・ふくむらさき(兵庫県産)【300g(208円/100g)】

¥625 （税込 ¥675）

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。発色がよく、焼き芋・天ぷら・ポタージュスープ・スイートポテトにするととてもきれいです。これまでよく栽培されていた紫さつまいもの品種に比べて糖度が格段に高く(ベニハルカ並み)、また紫色の色素も濃い、おすすめの品種です。

バイヤーコメント

ねっとりもちもちながらも、口触りがなめらかで濃厚な甘さを感じるさつまいもです。焼き芋にすると蜜が溢れてきます。口触りがとてもなめらかなので、シンプルな焼き芋でもサラダでも、飽きのこないさつまいもとして活躍してくれます。

わたしが育てました！

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ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

●食材の味覚値

「甘味ほんのりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	48m	土質	細粒質普通低地水田土
肥料	米ぬか	農薬	不使用
降水量	1263.5mm	日照時間	2148.1h
平均気温	16.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

りりさん

焼き芋にしていただきました。甘さが控えめで、しっとりもちもちとした食感でとても美味しかったです。

投稿日 2024/02/21

たかころころさん

焼き芋と蒸して茶巾絞りにしました！紫が綺麗で、お弁当に入れると彩りが綺麗で、お洒落な感じになりました。

投稿日 2023/12/24

めろんさん

天ぷらにして食べましたが、揚げている時にあまーい香りがしてきて食べる前からワクワクしました。
甘さ控えめで紫芋らしい味です。ただ、私の調理法がよくないのか？少し固いかな？と思いました。

投稿日 2023/12/14

たかころころさん

川ごと洗って、ホイルで包んでオープンで焼くだけ！　甘い、綺麗な紫色で見た目もいい！！
残りは、お砂糖足して潰してサツマイモの茶巾でお弁当に入れました。

投稿日 2023/12/11

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