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露地
無農薬
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山口さんの徳用赤菊芋(大阪府産)【500g】
¥579 (税込 ¥625)

糖尿病予防で話題の菊芋、今回はアントシアニンも豊富な赤菊芋です。天然有機質肥料を微生物で分解する「酵素栽培」で育てた赤菊芋です。寒暖差のある大阪河南町の美味しい野菜。

バイヤーコメント

しっかり火を通してもシャキシャキした歯ごたえが楽しめるので、ほくほくよりもシャキシャキ派!という方に特におすすめです。あっさりした味わいなので、生でマヨネーズ和えや、お味噌汁、バター醤油など、濃い味付けのお料理にも合います。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 香り・甘味控えめタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高77m 土質細粒質水田化疑似グライ土
肥料天然有機質、米ぬか、油粕等、鶏糞等 農薬不使用
降水量1311.0mm 日照時間2077.1h
平均気温17.4℃

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