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戸島さんの菜花(山口県産)
テロワール野菜
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戸島さんの菜花(山口県産)【150g】

good!4件(全8件)
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菜の花にはβカロテンが豊富に含まれています。β-タカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていて、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれてます。カリウム、カルシウムをはじめ、マグネシウムやりん、鉄などを豊富に含んでいます。どれも骨を生成する上で欠かせない成分ですね。その他にビタミンB群も豊富に含む食材です。
価格
393 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

苦さ控えめ

苦みしっかり

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「苦味ワイルド芳醇な香りタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

とかっぷさん
しゃしん写真ように少し花の開いた状態で届きました。さっと茹でましたが、柔らかく甘みを感じられ美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/14
あっちゃんさん
おひたしにしていただきましたが、苦味が無いのでとても食べやすかったです。
開きかけの黄色い花が可愛らしいので、ちらし寿司等の飾りにも使えそうです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/15
mmkさん
good!
お花が開き始めていましたが、苦みもなく、おいしくいただけました。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/12/16

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