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戸島さんのじゃがいも・デストロイヤー(山口県産)
テロワール野菜
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水分が抜けている状態でのお届けとなる場合が稀にあります。より甘味が増し美味しい状態になっていますので安心してお召し上がりください。

戸島さんのじゃがいも・デストロイヤー(山口県産)【500g】

good!7件(全16件)
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正式名を「グラウンド・ペチカ」といいます深みのあるコクと味わい、粘りある肉質は栄養価が高く、甘味が強いです。サツマイモ+栗+じゃがいものようなイメージで、火が通りやすく、よく味がしみ煮崩れしません。甘味があって、味に深みがありメークィンやレッドムーンと同じように粘性があるため長時間煮込んでも煮崩れしにくい特徴があります。このため、肉ジャガや、カレー、シチューなどの煮込み料理にもお使いいただけます。デストロイヤーは、全国でも流通量は少なくて、馬鈴薯で有名な北海道でさえ店頭に並ぶことはほぼありません。

<バイヤーコメント>

煮崩れしにくい品種となっております。
価格
648 円(税込)
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食材味グラフ

ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

食材の味覚値
あなたの好み
「コク旨ねっとりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高44m 土質中粒質普通低地水田土
肥料有機質肥料 農薬不使用
降水量2064.5mm 日照時間1782.4h
平均気温17.7℃

商品レビュー

mさん
見た目が可愛くて買いました!!味はほくほくでした。よかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13
野菜だいすきさん
写真を見て見た目が面白いと思い購入しました。鮮やかな紫で小さめな大きさでした。甘くほっくりしていて美味しかったです。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13
Mさん
good!
初めてたべるじゃがいもです。
蒸し器でシンプルにいただきます。
0人の方がなるほど!と感じています。
投稿日:2020/06/13

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