大島さんの紫大根(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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大島さんの紫大根(長野県産)【500g】

¥490 （税込 ¥529）

紫色がきれい。サラダの彩に。

わたしが育てました！

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苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「甘味十分苦みワイルドタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液、苦土石灰	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

おいもさん

何度か買わせていただいています。甘酢漬けにすると色がとても綺麗です。オリーブオイルで焼いて塩コショウしただけでお美味しかったです。

投稿日 2021/05/19

ままんさん

サラダの彩りに乗せました。新鮮で、みずみずしくとても美味しかったです。

投稿日 2021/04/07

生食でさん

焼き魚におろして添えたり、サラダにスライスしてトッピングしたり、お刺身のつまがわりにしたり、色々楽しめました。食卓が彩り鮮やかで見た目でも楽しむことができました。

投稿日 2021/04/05

MISIAさん

可愛らしい大根が２個入ってました。１個はスライスして浅漬けにしてひな祭りの手毬寿司にしました。シャキシャキしていてほんのり辛味もありとっても美味しかったです。残りは塩揉み後さっと洗って梅カツオ和えにしました。可愛くて美味しくて大満足です。またリピしたいと思います。

投稿日 2021/03/05

てるてるさん

色が綺麗で見た目でテンションがあがりました。スライスして甘酢漬けにしたら、ピンク色になって（酢につけると紫がピンクに変わるそうです）可愛かったです。
おろしにしても美味しかったです！

投稿日 2020/11/05

おれんじさん

紫色が鮮やかで、サラダにすると食卓が華やぎます。辛味も控えめで生で食べるのにちょうど良いです。加熱しても美味しかったですが少し苦味がでて、紫色は残るものの色あせてしまうのでやはり生でいただくのが一番かなと思います。

投稿日 2020/11/01

本間真奈美さん

ほんのり甘いく薄切りにしてサラダやスープの彩りに重宝してます

投稿日 2020/11/01

あっちゃんさん

小さく可愛らしい大根が３本入っていました。
色味が綺麗なので生でサラダや大根おろしにしましたが、硬くパリパリの食感で甘味の後からしっかりとした辛味がきました。
大根おろしに今回一緒に購入したスダチを搾ってみると、紫色から鮮やかなピンクに変わって目でも楽しめました。

投稿日 2020/10/28

moguさん

薄くスライスして浅漬けにしていただきました、紫大根のキレイな色と模様も楽しむことができました。

投稿日 2020/10/25

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