Food Hub Projectさんの有機赤からし菜(徳島県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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Food Hub Projectさんの有機赤からし菜(徳島県産)【100g】

¥330 （税込 ¥356）

サラダを少し違う仕上がりにしてくれる赤からし。こちらは、たくさんのシェフ達に使っていただいているプロ御用達のお野菜です。安全性が確認できる県内にある肥料、堆肥を中心に使用しています。鳴門わかめ芽カブを発酵させた肥料を使用している為、旨味の強い野菜と評価をいただいております。また、野菜作りに使っている水は、飲めるほど綺麗ない水を使っています。

わたしが育てました！

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濃厚

辛さ控えめ

辛み強め

あっさり

●食材の味覚値

「辛味ほんのりコク旨タイプ」

商品情報

栽培方法	無加温ハウス栽培	立地	山間部
標高	412.8m	土質	礫質水田化褐色低地土
肥料	菌床堆肥、若い芽ボカシ(鳴門わかめ芽カブが主材料発酵有機肥料)、蠣殻石灰、有機苦土	農薬	不使用
降水量	1715.0mm	日照時間	2098.8 h
平均気温	17.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

きゃんさん

最近はまっていてよく赤からし菜を購入してます。
お鍋にもぴったりだしおでんの出汁とも相性抜群です！この冬何回もリピートしてます。

投稿日 2020/12/22

さゆさゆさん

生のままだとマスタード味が強いので、その辛味を生かして柔らかい葉の部分を少し、アジのお造りとお塩、えごま油で和えると美味しかったです。
茎のしっかりしている部分と葉の残りはすき焼きにいれました。意外にも甘辛いすき焼きの味と合っていて、美味しかったです。

投稿日 2020/05/31

あんみつさん

初めてたべたのですがなかなかスーパーでは手に入らない葉物なのでとても嬉しかったです。

投稿日 2020/05/30

えりさん

辛味がピリリとあって美味しいです。今の時期、サラダに加えるとアクセントに良いです。

投稿日 2020/05/30

タスケさん

塩漬けで頂きました。辛味が感じられず・・・
個人的には残念ですが、あっさり美味しいです。
色がすごく出てくるので次回は大根と一緒に漬けようかな
と思います。

投稿日 2020/05/29

けいさん

葉の色は写真ほど「赤（紫）」っぽさはありません。味も食感もマイルドで、サラダで他の野菜に混ぜると、彩りと味のよいアクセントになりました。単品で和え物にしてもおいしかったです。

投稿日 2020/05/24

YuPaulさん

実はこれまであまりからし菜によい印象がなく。辛すぎたり葉が固かったりという経験があったのですが、こちらの赤からし菜は、葉が柔らかくとっても食べやすかったです。
辛さも強くないので、サラダにしたら子どもたちも沢山食べてくれました。美味しかったです！

投稿日 2020/05/23

あこさん

炒めていただきましたが、赤色は綺麗な緑に変化しました。少し苦味は感じましたが美味しかったです。

投稿日 2020/05/21

ちえさん

炒めて食べました。苦味等もあまりなく、シャキシャキして美味しかったです。

投稿日 2020/05/19

あっちゃんさん

からし菜は食べなれていないのですが、優しい甘味の後にツーンとくる辛味が刺激的でした。
葉の色が綺麗なので、少量ずつサラダに混ぜてアクセントにしたいです。

投稿日 2020/05/16

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