吉川さんのじゃがいも・デジマ(愛媛県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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吉川さんのじゃがいも・デジマ(愛媛県産)【450g】

¥500 （税込 ¥540）

瀬戸内の温暖な気候を生かした秋植えのじゃがいもで、12月中旬に収穫したばかりの新じゃがいもです。無農薬、無化学肥料、除草剤不使用で、植物性ぼかし肥料のみを用いた栽培をしていることから、苦みや雑味が少なくじゃがいも本来の味わいがシンプルに感じられます。肉質は粉質と粘質の中間で、煮物や揚げ物、サラダなどによく合います。

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煮崩れしやすい品種となっております。

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ホクホク

あっさり

濃厚

しっとり

●食材の味覚値

「旨味じわりしっとりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	礫質普通褐色森林土
肥料	植物性ぼかし肥料	農薬	不使用
降水量	1720.5mm	日照時間	1942.0h
平均気温	16.6℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

はちさん

茹でて食べました。
ホクホクで芋の旨味が感じられ
美味しかったです。
子供たちも喜んで食べていました。

投稿日 2020/03/30

lemonedxさん

ほくほくふかふかで、ジャガイモのそのものの味を久々に楽しみました。味付けするのがもったいなくて、オーブンでフライドポテトにしてシンプルに塩だけふって頂きました。

投稿日 2020/03/25

わんこ♡さん

ほくほくでとっても美味しかったです。ポテトサラダと肉じゃがに使ってみました。ポテトサラダもすごくおいしくできました♡

投稿日 2020/03/24

furukawa6892さん

ほくほくしている中にこくがありとても汎用性の高いジャガイモだと思います。
スペインオムレツに使ったら絶品でした。

投稿日 2020/03/21

ひよこままさんさん

じゃがいももすごくしっかりしていて煮くずれしにくくてじゃがいもの甘みもあり美味しくいただきました。

投稿日 2020/03/11

あじぽんさん

色が濃く、じゃがバターにして食べましたが甘味が強くて美味しかったです。

投稿日 2020/03/09

あささん

皮が薄くて、じゃがいも本来の味がしっかりしているじゃがいもです。

そのまま茹でて、皮ごとコロッケにして食べましたが、美味しかったです。

投稿日 2020/03/09

あやびんさん

素材そのものの味を活かしたかったので、マッシュポテトにして頂きました！
ほくほくで甘みもありとても美味しかったです。

投稿日 2020/03/07

まきさん

新じゃがだったので皮付きのまま肉じゃがにしました。包丁を入れると新鮮なのが伝わってきました。煮崩れもせず、美味しくて、ポテトサラダにしても美味しそう。
皮ごと食べても安心の無農薬！！まるっと栄養も摂れて、皮むきなしで楽ちんです！笑

投稿日 2020/02/19

妃光さん

早速シチューの具に使ってみました。皮をむいた後の実がとても包丁の通りがよく、鮮度の良さが伝わってきました、市販のものはサクサク切れないので市場に出てからかなりの時間が経過してるなと以前から思ってました。ジャガイモはしょっちゅう使うのでレギュラー商品になりそうです。

投稿日 2020/02/02

あっちゃんさん

オリーブ油と塩でソテーしていただきました。　
食感はしっとりとしていて、少しホクホク感もありました。
じゃが芋らしいじゃが芋の味で万人向けだと思います。

投稿日 2020/02/01

MAYさん

ポテトサラダにしていただきました。ホクホクとしていて、とてもおいしかったです。

投稿日 2020/01/29

みるくぱん25さん

じゃがいもの中でも出島は好きな品種で、早速ポテトサラダにしました。

このじんわりと広がる旨味がシンプルな味付けの料理にもってこいだと思います。
しっとりめの食感もつぶすと、滑らかさが際立って美味しいです。

皮が薄めだったので、丸ごとスープに入れるのもいいかな？と思い、次週も購入しようと思います。

投稿日 2020/01/26

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