野田さんのロマネスコ(兵庫県産) | 食材宅配サービスのココノミ

露地

無農薬

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野田さんのロマネスコ(兵庫県産)【1個】

¥675 （税込 ¥729）

バイヤーコメント

ブロッコリーとカリフラワーの中間のようなお野菜、ロマネスコ。花蕾と茎の部分を加熱して食べていただけます。花蕾部分はコリコリほろっと不思議な食感で、カリフラワーとよく似ています。味はブロッコリーよりも葉物感が控えめで甘味が強め。珊瑚のような美しい模様を活かして、花蕾部は細かく切りすぎないのがポイント!塩ゆでしてサラダに入れると美しい形状を楽しめます。

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香りしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

香り控えめ

●食材の味覚値

「甘味ほんのり香りマイルドタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	48m	土質	細粒質普通低地水田土
肥料	米ぬか	農薬	不使用
降水量	1263.5mm	日照時間	2148.1h
平均気温	16.7℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

きゅうきゅうさん

ロマネスコ、前から気になっていましたが、初めて、食べました。蒸して、サラダにして食べましたが、とても美味しくてはまりそうです。

投稿日 2021/05/26

なっちゃんさん

初めてロマネスコを買いましたが、ブロッコリーの様に使えて見た目も鮮やかで可愛く、味もカリフラワーよりは少し濃いめの味わいで食べやすい味でした。美味しかったです。

投稿日 2020/03/11

毎日弁当さん

写真と違って茎が細く、見た目が少し残念だった。味は甘味があって、美味しかったがまた購入したい！は、少し遠いかも…

投稿日 2020/03/10

あっちゃんさん

見た目も可愛くて独特の食感も食べていて楽しいです。
甘味もあって美味しいので、好きな野菜の一つになりました。

投稿日 2020/02/26

ジムさん

珍しい食べ物で食べた事がなかったので、頼んでみました。見た目が美しく食卓が一気におしゃれになりました。味はブロッコリーに近く食感はカリフラワーのようで、美味しかったです。

投稿日 2020/02/24

パン好き人さん

見た目の可愛らしさと色合いがとても素敵！温サラダやスープに浮かべたりしましたが、グリルでバター焼きにしたら甘味が増して更に美味しかったです。根元の白い部分もスライスして、一緒に調理できました。美味しかったです！

投稿日 2020/02/24

eriさん

軽く茹でて、サラダでいただきました。
カリっコリっとした食感が良く、噛んでいるとほのかに甘みがあります。とても美味しいです。

投稿日 2020/02/23

kanaさん

思っていたよりずっと小ぶりなロマネスコでした。
見た目は芸術的！塩ゆでして食べてみました。味はほぼカリフラワー！美味しいです！

投稿日 2020/02/22

なおこさん

蒸して食べました。カリフラワーに似ています。甘くて美味しいです。
サラダに入れるととっても可愛かったです。

投稿日 2020/02/18

あっちゃんさん

以前から気になってはいたものの、食べたことが無かったので、食べる前からすごくワクワクしました。
塩茹でしてサラダに入れましたが、甘味とコクがあって想像以上に美味しかったです。
見た目も芸術的で美しくて、家族にも大好評だったので、是非また食べたいです。

投稿日 2020/02/15

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