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川崎さんの人参・彩誉(大阪府産)
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川崎さん(大阪府羽曳野市)
根菜
人参
川崎さんの人参・彩誉(大阪府産)
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テロワール野菜
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川崎さんの人参・彩誉(大阪府産)【500g】

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大阪生まれの彩誉人参は火を通してももちろんおいしいですが、生食が一番のおススメの食べ方です。
スタッフK.Y
生だとポリポリと歯ざわり良く、茹でてみると甘くとろける食感になりました。温サラダにしても美味しいですが、寒くなる季節にはぜひクリームシチューで優しい甘みを味わいたい人参です。大きな立派な葉は天ぷらにしてみたら、葉にもしっかり旨みがあって美味しくいただけました
価格
320 円(税抜)
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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高24m 土質粗粒質普通低地水田土
肥料米ぬか、ぼかし肥料 農薬不使用
降水量1311.0mm 日照時間2077.1h
平均気温17.4℃

試食レビュー

スタッフK.A
人参の香り、甘味をしっかりと感じることができる特徴的な人参です。加熱すると柔らかくなり、人参の持つ甘味を堪能できます。火の通りもよく、調理しやすいのも嬉しいです。
スタッフK.M
癖の少ない、スッキリとした香りの人参です。きめ細かい質感で、火の入りが早く、煮るとなめらかで柔らかな食感になります。繊細な味わいなので、カレーよりは、あっさりとしたスープや、人参の味を楽しめるお料理に向いていると思います。
スタッフK.Y
生だとポリポリと歯ざわり良く、茹でてみると甘くとろける食感になりました。温サラダにしても美味しいですが、寒くなる季節にはぜひクリームシチューで優しい甘みを味わいたい人参です。大きな立派な葉は天ぷらにしてみたら、葉にもしっかり旨みがあって美味しくいただけました

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