5511
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醍醐さんのナチュラルチーズ・モッツァレラ
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醍醐さん(愛媛県喜多郡)
卵・乳製品
チーズ
醍醐さんのナチュラルチーズ・モッツァレラ
650
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醍醐さんのナチュラルチーズ・モッツァレラ【100g】

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パスタやピッツァなどの料理によく使われるチーズです。熱を加えるともっちり感を残した独特のとろけかたをします。生ならトマトとの相性は抜群のチーズです。内子町で放牧により育った乳牛のお乳を使用することにより、ミルクの味がしっかり残るお餅のようなナチュラルチーズに仕上がりました。
※チーズ以外は商品に含まれません。
スタッフT.E
ヨーグルトのような酸味とフレッシュな生乳の香りがふわっと口に広がります。そのまま食べるともちもちで、火を少し通すとトロッととろける食感に変わります。シチューに少し入れると全体的な旨味がグッと増し、オススメです。
価格
650 円(税抜)
数量

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食材味グラフ

香りしっかり

あっさり

濃厚

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み

商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
生乳、食塩
保存方法
冷蔵庫で保存。

試食レビュー

スタッフT.E
ヨーグルトのような酸味とフレッシュな生乳の香りがふわっと口に広がります。そのまま食べるともちもちで、火を少し通すとトロッととろける食感に変わります。シチューに少し入れると全体的な旨味がグッと増し、オススメです。
スタッフK.T
あっさりとしていてクセがなくフレッシュな風味です。ミルキーでジューシーでもっちりとした口当たりです。定番のオリーブオイルと塩で食べましたが、一個丸ごとペロリと食べてしまいました。
スタッフT.A
そのままではポロっとした繊維の弾力ある食感です。フレッシュな爽やかさに口に含んで噛んでいるとじわじわと甘み、濃厚なミルクの旨みが広がります。加熱するとむっちりとろりとシルキーに。どちらも美味しくどちらもじっくり噛みしめてわかる美味しさです。

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