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明星さんのベビーわさび菜(石川県産)
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わさび菜
明星さんのベビーわさび菜(石川県産)
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テロワール野菜
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明星さんのベビーわさび菜(石川県産)【50g】

【まだ評価はありません】

スタッフK.T
ワサビの辛みがふんわりと広がります。噛むごとにゆっくりと辛みが増していきますが、最後まで優しい辛みです。茎が細く、葉肉がとても柔らかいので、ゴワゴワ感がありません。繊細な食感になっているので、そのままサラダやお刺身とマリネとして楽しめます。
価格
388 円(税抜)
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食材味グラフ

香りしっかり

辛さ控えめ

辛み強め

香り控えめ

食材の味覚値
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高45m 土質典型普通グライ黒ボク土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1601.0mm 日照時間1777.9h
平均気温14.7℃

試食レビュー

スタッフK.A
小ぶりなのにシャキッとハリがあり食べてみると柔らかいです。わさびの良い香りに旨み甘みが噛むほどに増していきます。辛みはほとんどなく食べやすかったです。お料理に添えるだけで良いアクセントになりました。
スタッフT.A
ベビーリーフながらサクッと瑞々しい噛み応えが楽しめます。お皿をぱっと明るくしてくれてる薄緑色の葉は美味しい水を含んだ旨みと辛みが程よく、きちんと風味を感じられるリーフです。さっと盛りつけただけで使えるサイズもうれしいです。
スタッフK.T
ワサビの辛みがふんわりと広がります。噛むごとにゆっくりと辛みが増していきますが、最後まで優しい辛みです。茎が細く、葉肉がとても柔らかいので、ゴワゴワ感がありません。繊細な食感になっているので、そのままサラダやお刺身とマリネとして楽しめます。

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