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大島さんのかぼちゃ・プッチーニ(長野県産)
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大島さん(長野県伊那郡)
果菜
プッチーニ
大島さんのかぼちゃ・プッチーニ(長野県産)
450
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大島さんのかぼちゃ・プッチーニ(長野県産)
テロワール野菜
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大島さんのかぼちゃ・プッチーニ(長野県産)【1個】

スタッフK.T
水分多く、小さめなので、かなり早く火が通ります。甘さ控えめのさっぱり系です。鮮やかな黄色と均整の取れた、かわいいかぼちゃ型です。種をくりぬくと、ちょうどよく具材が入る空間ができ、まるごとグラタンが出来ました。ちょっとしたハロウィン気分を楽しめます。
価格
450 円(税抜)
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食材味グラフ

ホクホク

甘さ控えめ

甘さ強め

しっとり

食材の味覚値
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テロワール情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

試食レビュー

スタッフK.A
小ぶりで可愛らしく明るい黄色は飾っておきたくなるような愛らしさ。丸ごとチンしても5分で柔らかくなるスピーディーさは嬉しいです。しっとりと柔らかく滑らか、甘さは控えめでじんわりと旨みが広がりました。チーズと塩と胡椒でシンプルなグラタンにしてみました。主張しすぎない味わいのおかげでチーズの美味しさが引き立ち、甘いかぼちゃが苦手な家族にも好評でした。
スタッフK.M
手のひらサイズのオレンジの縞のかぼちゃは飾っておきたいほどの可愛らしさ。すぐに火がとおり、果肉はホクホクとしています。種がまあまあ多いので取り除くと果肉は少しになってしまいますが、果肉は甘みは強くなく、優しくほんのりと感じられる位です。
スタッフK.T
水分多く、小さめなので、かなり早く火が通ります。甘さ控えめのさっぱり系です。鮮やかな黄色と均整の取れた、かわいいかぼちゃ型です。種をくりぬくと、ちょうどよく具材が入る空間ができ、まるごとグラタンが出来ました。ちょっとしたハロウィン気分を楽しめます。

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