食材味グラフ
濃厚
酸味おだやか
すっぱい
あっさり
●食材の味覚値
●あなたの好み
商品情報
賞味期限
パッケージに記載
原材料
米酢(京都府)、白たまり[小麦、食塩、焼酎](愛知県)、本みりん(岐阜県)、砂糖[粗糖](鹿児島県種子島産)、鰹節(鹿児島県産)、昆布(北海道産)
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存
濃厚
酸味おだやか
すっぱい
あっさり
だしの味わいがしっかりときいていて、まるく優しい酸味のお酢で、かけるだけで酢の物が完成する手軽さがいい。甘みも程よく柔らかな味わいです。しっかりとした酸味が好きなので、もう少し酸味が強くても良かったかなと思いました。
甘過ぎず酸味もお出汁の旨みも程よく何も加減なしで美味しい酢の物になりました。大概の調味酢は甘過ぎたり味が強すぎたりして素材の美味しさを殺してしまうけれど、このお酢はまろやかに味が決まります!和ものに限らずドレッシング使いや下味にもお勧めです。
さっぱりマイルドなお酢で、お酢独特の鼻にくる刺激がほとんどありません。お野菜につけると、だしの旨味とお酢がしんなりとしみこみます。混ぜただけで数時間するとお店のような酢の物和えが出来て、びっくりしました。