大島さんの紅大根(長野県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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大島さんの紅大根(長野県産)【450g(101円/100g)】

¥455 （税込 ¥491）

スタッフK.A
鮮やかな赤紫色が美しいぽってりとした丸い大根。蒸すととてもみずみずしくてキラキラ、まるで宝石のようでした。苦みがなく甘みがしっかりとあり旨みが後を引きます。酢の物にしても鮮やかな色はそのまま、苦みや辛味がなく大根の甘みと香りはしっかりと生きています。お料理が一気に華やかになるのでおもてなしやおめでたい席にも大活躍してくれそうです。

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苦みしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

苦さ控えめ

●食材の味覚値

「甘味ほんのり苦みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	山間部
標高	534m	土質	中粒質腐植質褐色低地土
肥料	きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、オーガニック8:1:3(有機質肥料)、オーガニック8:5:3(有機質肥料)、ハイスター(鉱物由来微量要素資材)、ジプライト(カルシウム、硫黄資材)、カルシウム88液、苦土石灰	農薬	不使用
降水量	1641.0mm	日照時間	2119.1h
平均気温	12.9℃

お客様の声

ココノミをご利用の方から大変ご好評いただいてます

おいしい納豆さん

色が鮮やかで、とても美しい紅大根です。スライスにして、酢漬けにして、食べました。とても美味しかったです。
シャキシャキ感がとても良く、色が美しいです。また、注文させていただきます。

投稿日 2021/02/17

くまぽんさん

綺麗な色合いだけでなく、味も絶品でした！みずみずしく、甘さもたっぷりでお気に入りの野菜になりました。
食卓を明るくさせる一品です。

投稿日 2020/04/11

あっちゃんさん

中まで綺麗な色で料理が華やかになります。生でサラダと酢の物にしましたが、苦味はなく後から少し辛味を感じました。実もみずみずしい美味しい大根でした。

投稿日 2020/01/18

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