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露地
無農薬
自家採種
お気に入り 1
國吉さんの水なす(鳥取県産)【300g(126円/100g)】
¥378 (税込 ¥408)

無農薬無肥料栽培の自家採種の水茄子です。生で食べても美味しいので、漬物がオススメです。煮てもとても柔らかいです。

スタッフK.T
まん丸の米茄子のようです。柔らかく、火の通りがとても早いです。味もよくしみこみ、とろとろの滑らかな甘い身が贅沢です。そとの皮は薄めなので、一緒にするっと口に入ります。素焼きしてそのままいただいてナスの旨味をじっくり味わいたい一品です。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

食材の味覚値
「 あっさり硬さ普通タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

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