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山田さんのオーガニックEXバージンオリーブオイル・ルッカ
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山田さん(香川県小豆郡)
調味料
オリーブオイル
山田さんのオーガニックEXバージンオリーブオイル・ルッカ
4500
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山田さんのオーガニックEXバージンオリーブオイル・ルッカ【120ml】

【まだ評価はありません】

有機栽培ならではのフルーティーで優しい香りが特徴。オリーブオイル特有の辛味や渋みが少なくそのままでも飲みやすい当園で一番人気のオイル。
スタッフK.T
香りも苦味も優しい純粋なオイルで、ぜひそのままパンやサラダにかけていただきたいです。炒め、加熱して使うにはとってももったいない上質なオイルです。日本産のバージンオイルで、こんなにおいしいものがあるのかと驚きました。オリーブ専門店でのオリーブは外国からの高級品の輸入が多くを占めていますが、同等か、それ以上の質の高さがあると思います。
価格
4,500 円(税抜)
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食材味グラフ

苦みしっかり

香り控えめ

香りしっかり

苦さ控えめ

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商品情報

賞味期限
パッケージに記載
原材料
食用オリーブ油(小豆島産有機オリーブ果実・ルッカ種)
保存方法
直射日光・高温多湿を避け常温保存

試食レビュー

スタッフK.Y
爽やかな青い香り、フルーティでライトな舌触り。まろやかな甘みは何にでも合います。加熱なしで堪能したいので、生で色々試してみましたが、オリーブ御飯は絶品でした!このオリーブオイルのまろやかさで御飯がとろけるような食感に。お好みで少しの醤油や塩でいただいてみてください。
スタッフT.A
青い実の爽やかな香り、クリアなエキスは口に含むと単一種にありがちな強い主張がなくふんわり膨らみのある温かさが広がります。辛みは一瞬で青く甘く初めのインパクトが大きく、後引きのよいサラッと感。繊細なバランスの良さは調味料として仕上げに、フレッシュでいただきたい。
スタッフK.T
香りも苦味も優しい純粋なオイルで、ぜひそのままパンやサラダにかけていただきたいです。炒め、加熱して使うにはとってももったいない上質なオイルです。日本産のバージンオイルで、こんなにおいしいものがあるのかと驚きました。オリーブ専門店でのオリーブは外国からの高級品の輸入が多くを占めていますが、同等か、それ以上の質の高さがあると思います。

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