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ハウス
無農薬
お気に入り 1
野田さんのタイ緑なす(兵庫県産)【180g】
¥476 (税込 ¥514)

淡路島の一番温暖な地区の海から数十メートルの畑で、太陽と海風を浴びまくって育ちました。学生時代をタイで過ごした農夫が、自分が食べたくて育てているタイなすです。グリーンカレーなどはもちろん、硬めの肉質はよく加熱することでとてもジューシーになります。グリルしてお肉料理の添え野菜や、エスニックサラダの具材にどうぞ!

スタッフK.M
コロンと丸くてこれがなす?って思えるくらいの形で、カットすると中から胡麻の様な種がびっしり入っていてインパクトがありました。調理すると、実はトロリと柔らかくあっさり味。種のザクザクとした食感が新しいです。皮は固めなので剥いた方が良かったです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

歯ごたえしっかり

あっさり

濃厚

やわらか

食材の味覚値
「 コク旨硬さ普通タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高48m 土質細粒質普通低地水田土
肥料米ぬか・なたねかす 農薬不使用
降水量1263.5mm 日照時間2148.1h
平均気温16.7℃

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