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露地
無農薬
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芝橋さんのスイスチャード(徳島県産)【100g】
¥350 (税込 ¥378)

草を堆積させ1年以上かけて土になるのを待ち、土になった草を畑に混ぜ込まず、敷いています。

スタッフK.A
ほどよい厚みの柔らかな葉。噛むうちに苦味や旨み、土っぽい野性味に塩味と次から次へと味が変わっていきます。一口でこんなに色んな味が楽しめるお野菜は他にないと思います。さっと茹でてもカラフルな茎の色は残ります。我が家ではサラダよりも胡麻和えが食べやすく美味しかったです。

わたしが育てました!
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食材味グラフ

濃厚

苦さ控えめ

苦みしっかり

あっさり

食材の味覚値
「 苦みほぼなし旨味じわりタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高46m 土質中粒質水田化褐色低地土
肥料草堆肥or無施肥、ワカメ等海藻、竹炭 農薬不使用
降水量1346.5mm 日照時間1743.8h
平均気温15.8℃

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