中井さんのレモン(愛媛県産)

中井さんのレモン(愛媛県産)【200g(2個)】

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フレッシュなレモンの香りとかすかな甘みが特徴です。収穫してから数日で出荷するので、切ったときの香りも新鮮で爽やかです。紅茶に入れるもよし、焼酎やカクテルに入れるもよし、料理に使うのはもちろん、お菓子やジャム、調味料などにどうぞ。農薬・肥料はもちろんノーワックスのため外皮も食べていただけます。

スタッフK.M
ごつっとした大ぶりのレモンですが、カットするとすぐに爽やかな香りがひろがります。果汁はそれほど多くないですが、酸味もしっかりで濃いレモンの味わいを楽しめます。果肉の食感もしっかりしているのでそのままかじって味わっても美味しかったです。

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価格: 340 円（税抜）

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食材味グラフ

すっぱい

甘さ控えめ

甘さ強め

酸味おだやか

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商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	3m	土質	普通陸成未熟土
肥料	籾殻	農薬	不使用
降水量	1991.5mm	日照時間	1955.0h
平均気温	17.9℃

試食レビュー

スタッフK.A
柔らかな黄色をした優しい雰囲気のあるレモン。しっかりと厚みのある固い皮を半分に切ってみると中身はとてもジューシー。キリッと目の覚めるような力強い酸味が溢れます。力を入れなくてもちょっと抑えるだけでたっぷり果汁が出てきます。きのこステーキやエスニック料理、揚げ物にと大活躍でした。こんなレモンがいつも冷蔵庫に入っていたら嬉しいです。

スタッフT.A
硬く分厚い皮がワイルドな雰囲気!香りはビターですっと切れが良くきりりした酸味を感じます。ジュースにすると、爽やかな酸味の後にほんのり甘みと旨みも感じます。芳香がとても華やかで余韻が長く、レモンマーマレードを煮ている間ずっといい香りが立ち込めていました。厚みのある皮部分をピールにして余すことなく味わえます。