食材味グラフ
濃厚
甘さ控えめ
甘さ強め
あっさり
●食材の味覚値
●あなたの好み
商品情報
賞味期限
パッケージに記載
原材料
食用植物油脂、鶏卵、練り胡麻、醸造酢、昆布だしパウダー(昆布エキス、昆布だし粉末、デキストリン、糖類、酵母エキス、でん粉、米油)、塩
保存方法
冷蔵庫で保存。
試食レビュー
香り高く濃厚な胡麻の風味、柔らかな酸味、口に入れたとたん胡麻とマヨネーズの旨みがどこまでも広がります。濃いプリンのような黄色をしていてプルプル&なめらかです。ディップやサラダ、揚げものに和えものに、和洋中問わず何にでも合わせられるのもとても嬉しいです。このごまマヨでもう味がビシッと決まっているので何に合わせても美味しく変身させてくれます。大人も子どももみんな喜びそう、大活躍間違いなしのマヨネーズです。
普通のマヨネーズよりもテクスチャーは少し固めな感じ。最初にマヨネーズ味が来ますが後から胡麻の濃厚な味わいがすぐに追っかけてきます。和風のお料理に合いそうで、白みそを少しプラスして菊芋や里芋にのせたらとってもおいしかったです。
フワッとムースのような軽い口どけの後に胡麻の風味たっぷり、だしの味もしっかりしていて和の料理がまず浮かびました。しっかりベースがあるのでアレンジして和え物以外にも田楽風や炒め物にコクと旨みをプラスしてくれて主役にも脇役にも活躍してくれそうです。
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