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露地
無農薬
自然栽培
自家採種
お気に入り 49
國吉さんの人参(鳥取県産)【400g(93円/100g)】
¥370 (税込 ¥400)

毎年自家採種をしている黒田五寸人参です。無農薬無肥料栽培です。人参本来の香りが強く、甘みとみずみずしさもあり自慢の人参です。
※時期により葉なしでのお届けになります。

スタッフT.A
やわらかな香りで人参風味も強くないので人参が苦手な人にもお勧めできる食べやすさです。ジューシーというよりしっかりめの肉質で甘みがあり臭み青い味もなくマイルドな美味しさが使いやすいです。

わたしが育てました!
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おすすめポイント

01

ジューシーというよりしっかりめの肉質!甘みがあり臭み青い味もなくマイルドな美味しさです!

02

やわらかな香りで人参風味も強くないので人参が苦手な人にもお勧め!

03

人参本来の旨味が強く、甘みとみずみずしさもあり自慢の人参!

生産者のこだわり

省資源でシンプルな点に魅力を感じて自然農法を実践中。作物に合わせて圃場や緑肥の種類を変えています。 自然農法でも見た目の良いお野菜を届けられるようたくさん作付けし、出荷時に厳選してお届け。 ロスになるお野菜も多いため、専門の卸し先に渡して資源循環しています。
國吉農園ではスタッフ3人と10人のパートさんで作業しています。自然農法のため夏場の草取りはたいへんな重労働ですが、根気強く向き合っています。 有機農業の理論をベースに自然農法に代用可能な手法を取り入れるなど、積極的な改良と挑戦を続けながらの農業です。
人参の中でも特に色味が鮮やかな黒田五寸を栽培してお届け。 日光の積算温度で殺菌した畑で自家採種しながら自然栽培しています。 香りが強いため、にんじん好きにはおすすめの一品!冬の寒さに当たると香りの強さはマイルドになります。

食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

食材の味覚値
「 芳醇な香りで甘味十分タイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高47m 土質細粒質下層黒ボク灰色低地土
肥料不使用 農薬不使用
降水量1718.5mm 日照時間1820.0h
平均気温14.6℃

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