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土壌分析をしミネラルバランスを整え植物性肥料のみで栽培しています。王道のゴーヤチャンプルーにピッタリの程よい苦味です。サラダにしてもシャキシャキ感が楽しめます。疲労回復に役立つビタミンC、貧血予防の葉酸など「夏野菜の王様」と呼ばれるほど栄養が豊富です。
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