川崎さんの黄人参(大阪府産) | 食材宅配サービスのココノミ

川崎さんの黄人参(大阪府産)【500g】

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人参なのにサツマイモのような甘みが特徴です。人参独特の風味が少なく、人参嫌いの方でも食べていただけます。※急遽葉無しでお届けする場合もございます。予めご了承ください。

＜バイヤーコメント＞

鮮やかな黄色で食卓を華やげてくれる人参です。黄人参は一般的なオレンジの人参に比べて香り・味共にまろやかな印象です。その分、人参の独特な香りが苦手な方でも召し上がりやすいかもしれません。葉付きの場合、葉もしっかり火を通すと食べやすいです。我が家では葉を微塵切りにしてパスタに使いますが、人参の香りも感じられてお気に入りです。

価格: 481 円（税込）

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食材味グラフ

甘さ強め

香り控えめ

香りしっかり

甘さ控えめ

●食材の味覚値

●あなたの好み

「香りマイルド甘みほんのりタイプ」

商品情報

栽培方法	露地栽培	立地	平野部
標高	24m	土質	粗粒質普通低地水田土
肥料	バーク堆肥、米ぬか、有機100%配合肥料、綿実油粕	農薬
降水量	1311.0mm	日照時間	2077.1h
平均気温	17.4℃