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露地
無農薬
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西前さんのそうめんかぼちゃ(奈良県産)【1kg前後】
¥1,475 (税込 ¥1,593)

繊維が素麺のように細長くなるため、そうめんかぼちゃと言います。輪切りにして種とワタを取り除き、数分茹でて下さい。お箸でつついて繊維がほぐれてくると流水にとり、ほぐすようにもんでいただくと麺のようになります。サラダ、酢の物、味噌汁、炒め物などがお勧めです。癖がなく、どんな味にも染まります。※基本、カット販売になります。

バイヤーコメント

そうめんかぼちゃは初めて食べてみたのですが、普通のかぼちゃとは違い、シャキシャキした歯ごたえが印象的でした。最初に茹でて下処理をして、身をほぐしてめんつゆにかけて食べてみました。味はあっさりした印象です。他の野菜と一緒にかき揚げにするのもおいしいだろうなと思います。これを買われた方も、いろいろな食べ方にチャレンジしてみてください!

わたしが育てました!
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商品情報

栽培方法露地栽培 立地平野部
標高63m 土質普通粘土集積赤黄色土
肥料ぼかし肥 農薬不使用
降水量2560.5mm 日照時間1541.6h
平均気温14.7℃

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