ベルカナファームさんのメロン(兵庫県産) | 食材宅配サービスのココノミ

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ベルカナファームさんのメロン(兵庫県産)【1.5kg(246円/100g)】

¥3,701 （税込 ¥3,997）

ベルカナファームのアールスメロンは、温室栽培での一株一果採りの高級フルーツです。兵庫県推奨ブランドとして認証を受けています。播種から収穫まで100日以上の時間をかけ、一株一株丁寧に愛情を持って大切に栽培いたしました。果肉は青肉です。栄養については、カリウム、葉酸、βカロテン、ビタミンCを含み、最近の研究により注目物質GABA(γ-アミノ酸)が含まれることが報告されています。GABAにはストレスを和らげ、リラックス作用があります。「抗ストレス作用」とも呼ばれています。追熟期間を要するフルーツです。
　メロンには収穫日を記載しており、お好みの追熟期間の目安としていただけますと幸いです。追熟は早めですと硬め、熟すと柔らかなメロンとなります。お好みに合わせてお召し上がりください。Webで「メロン　追熟」と検索いただけますと詳しく解説がございます。
　追熟場所については、直射日光・高温多湿を避け、目の届く日陰の涼しいところに保管し、こまめに状態の確認をしてください。追熟期間に冷蔵庫に入れる必要はございません。入れると追熟期間が長くなることがございます。留守中での室内が高温になることが珍しくございません。高温にはご注意ください。食べごろ近くなると、ツルが枯れてきて、お尻の花落ち部分の弾力が増してきます。取扱時にツルを持つと落下の恐れがあります。優しくお取り扱いください。
　お召し上がりは2～3時間程度冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。追熟期間も含めてメロンをお楽しみいただけますと幸いです。

ベルカナファームについて
　栽培については、有機栽培をテーマに、日々より良い野菜について考え続けています。兵庫県加古郡稲美町にて旬の野菜を生産しています。屋外での露地栽培、ビニールハウスを利用してのハウス栽培を行なっています。健康的で楽しい食卓をイメージして、季節に合わせた旬の野菜を出荷しています。ベルカナファームの由来は、古代ゲルマン民族が使用していたルーン文字から引用しています。
　ベルカナ「berkana」は母性・成長などの意味があります。母のような愛情で旬の野菜を生産し、日々成長していく農場でありたいと願い、農場名といたしました。肥料についてですが、化学肥料を利用しません。有機質肥料のみ使用しています。牡蠣殻や魚由来の有機質肥料、漢方かす由来の有機質肥料などを使用しています。農薬についてですが、ネオニコチノイドを含む化学合成農薬や、その他の化学合成農薬を使用しません。天然物質由来農薬、生物農薬など有機JAS認定のある農薬を利用しています。圃場内での除草剤は利用いたしません。
　ベルカナファームは兵庫県推奨ブランドとして認証を受けています。

バイヤーコメント

網目が美しく、上品な甘味のアールスメロン。贈答用にもオススメ出来る品です。食べ頃シールも付いていますので、適切なタイミングでお召し上がり頂けます。私は少し固めが好きなのと我慢しきれず、早いタイミングで食べてしまいました。それでもしっかりとした甘味でメロンの芳醇な香りを楽しむ事が出来ました!

わたしが育てました！

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歯ごたえしっかり

甘さ控えめ

甘さ強め

やわらか

●食材の味覚値

「甘味十分やわらかタイプ」

商品情報

栽培方法	ハウス栽培	立地	平野部
標高	32m	土質	細粒質普通褐色低地土
肥料	有機JAS適合資材	農薬	有機JAS適合資材
降水量	1239.5mm	日照時間	2245.3h
平均気温	16.5℃

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