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大島さんの丸鞘いんげん(長野県産)
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大島さんの丸鞘いんげん(長野県産)【150g】

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すじなしの品種です。甘味と香りがあります。胡麻和え、素揚げ、炒め物、スープなどにどうぞ。

<バイヤーコメント>

立派で長さのあるいんげんです。サッと塩ゆでして、豆腐の上に刻んだいんげんをまぶし、ごま油と塩を振りかけて食べました。第一印象はとにかくみずみずしくて甘いこと。サラダに入れたら食感にアクセントがつきますし、炒め物にしてもみずみずしさを失わずおいしくいただけます。
価格
471 円(税込)
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食材味グラフ

香りしっかり

ジューシー

シャキシャキ

香り控えめ

食材の味覚値
あなたの好み
「香り控えめなめらかタイプ」

商品情報

栽培方法露地栽培 立地山間部
標高534m 土質中粒質腐植質褐色低地土
肥料きのこ屑堆肥、豚糞堆肥、ジプライト、ハイスター、サンライム 農薬不使用
降水量1641.0mm 日照時間2119.1h
平均気温12.9℃

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